Rebsorte Sauvignon Blanc. Die im Schnitt 30jährigen Rebstöcke wachsen in drei Parzellen mit ton- und kalkhaltigen Boden und sind südlich-südwestlich ausgerichtet. Weil der Boden so schwer ist, heißt es er sei amoureuse – verliebt und zwar in die Schuhe an denen er kleben bleibt. Ausbau im großen Holzfass, 18 Monate sur lie (auf der Feinhefe) vor der Flaschenabfüllung.

Für mich der großzügigste und kraftvollste Wein von Francois. Beginnt verspielt mit reifen gelben Früchten: Pfirsich, Apfel, Akazienblüte, ganz leichter Vanillenote und wird dann immer energiegeladener mit Zitronen- und Grapefruitaromen.

Les Amoureuses 2019

€ 28,00Preis