Rebsorte : Sauvignon Blanc. Eine reinsortige Cuvée verschiedener Parzellen, die alle drei Böden der Appellation umfasst: 80% auf kreidigen Caillottes, 10% Ton-Kalkmergel und 10% Silex. Im Schnitt sind die Reben 25 Jahre alt. Ausbau im Stahltank, 6 Monate sur lie (auf der Feinhefe) vor der Flaschenabfüllung.

Geradlinig und mineralisch. Kernobst und eine ganze Palette an Zitrus: Limette, Zitrone, Pink Grapefruit, Chlorophyllnoten und etwas frisch mineralisches. Ein Lehrbuch-Sancerre.

Sancerre Blanc 2019

€ 21,00Preis