Es ist soweit! Ich freue mich sehr, dass ich euch ein neues Weingut vorstellen kann: Domaine Luneau-Papin. Die Familien Luneau und Papin leben seit dem 16. Jahrhundert einträchtig nebeneinander auf einem schönen Fleckchen Erde an der Mündung der Loire. Aus guten Nachbarn wird in den 60er Jahren eine Familie. Monique Papin und Pierre Luneau verlieben sich, heiraten und aus den beiden Weingütern wird in der 8. Winzer Generation eins. Seit 2008 sind es ihr Sohn Pierre-Marie und dessen Frau Marie, die diese Liebesgeschichte in der Tradition ihrer Vorfahren und doch wieder mit ganz eigenen, neuen Impulsen erfolgreich fortsetzen. Im Gespräch mit der vor Energie nur so sprühenden Marie zeigt sich, wieviel Liebe und Freude die beiden in ihre Arbeit stecken - das kommt offensichtlich auch ihren überragenden und seit 2016 biozertifizierten Weinen zugute.
Die Domaine Luneau-Papin ist spezialisiert auf Muscadet, die zu den besten ihrer Art gehören. Zur Feier meiner Neuentdeckung präsentiere ich euch vorab „L Brut“ Méthode Traditionnelle. Der prickelnde Allrounder wird nach der gleichen aufwendigen und traditionsreichen Methode wie der Champagner hergestellt. Die Cuvée aus den Rebsorten Folle blanche, Pinot noir, Chardonnay reift 18 Monate lang in der Flasche „sur lattes“. Diese zweite Gärung auf der Hefe verleiht „L Brut“ eine besonders feine Perlage. Der Geschmack ist kristallklar, frisch, mit dezenten Zitrusnoten und lässt einen Hauch von Meeresbrise erahnen. Vom Brunch über meine Lieblingstageszeit Apéro bis hin zum Dessert ist er der perfekte Begleiter für den Sommer. Der „L Brut“ wurde nur in sehr geringer Auflage und für einige exklusive Kunden kreiert. Die letzten erhältlichen Flaschen sind an Madame Moustache nach Wien gegangen.
Erhältlich ab 3.6.2020: 16 Euro /Stück ab 6 Flaschen* inkl. MwSt.
Ich freue mich auf eure Bestellungen. Geliefert wird innerhalb von Wien ab 6 Flaschen kostenlos.
Liebe Grüße und Santé!
Eure Madame Moustache
*Einzelflasche 17,50 Euro inkl. MwSt.
Bildrechte Flasche: ®Pauline Théon pour le domaine Luneau-Papin