Grenache 70%, Carignan 20%, Cabernet Sauvignon 10%

Famille Double im Quadrat, die gemeinsame Cuvée von Maxime und Phanette. Auf Tonkalk gewachsen in 350m Höhe. Tagsüber nehmen die Trauben ein ausgiebiges Sonnenbad und in der Nacht profitieren sie von den kühleren Temperaturen. Nachts geernet, damit sie durch die Hitze des Tages keinen Schaden nehmen. Auch bei der  Pressung und Gärung wird auf 18 Grad gekühlt um ein Maximum an Frische zu behalten. Wassermelone, Himbeere und so etwas wie reife Nektarinen am Strand gegessen - saftig mit einem Hauch von Salzigkeit.  Zur Pissaladière (provenzalischer Zwiebeltarte), Taboulé, Melone mit Schinken, perfekt für ein Picknick im Grünen oder zum Anstoßen auf der Terrasse mit ein paar Oliven und Pistazien.  (ab 6 Flaschen – 5% 14,25 €/ Flasche)

 

 

 

 

 

 

 

Famille Double d2 2020 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

€ 15,00Preis