Pinot Gris Macération 2020, Marmorkalkstein, Schiefer. Eine Weißweinsorte, die hier dank langer, gekühlter Maischestandzeit dem Wein ein schönes rosé verleiht. Bergamott- und Erdbeernoten, schöne Säure. Zum Aperitif, mit Pasteten oder Zwiebelkuchen.